L’huile d’avocat est une huile extrêmement nutritive utilisée lorsqu’il est nécessaire de mettre l’accent sur les propriétés antioxydantes et réparatrices de la fonction barrière d’un produit. Il contient également des vitamines A, E, D et K bio.
Composé principalement d’acide palmitique (2-6%); acide stéarique (15-25%); acide oléique (60-70%); acide linolénique (5-15%); l’acide linoléique (<1%), ainsi qu’une fraction insaponifiable originale qui lui confère une grande capacité hydratante et émolliente. Il contient des antioxydants tels que les tocophérols (vitamine E) et les catéchines (que l’on trouve également dans le thé vert). D’autres composés spécifiques ont été détectés comme alcools triterpéniques, dont la propriété est de réduire l’inflammation; les esters d’acides cinnamiques, qui ont une capacité limitée à absorber les rayons ultraviolets (UV), et le lupéol, qui prévient les effets du vieillissement cutané en inhibant les enzymes qui dégradent les protéines de la peau.
Le beurre de karité protège également la peau en stimulant la production de protéines structurelles par des cellules cutanées spécialisées.
Cette graisse est surtout connue pour ses propriétés hydratantes, raison pour laquelle elle est utilisée dans la composition de nombreuses préparations de l’industrie cosmétique.