Le jojoba est l’un des ingrédients cosmétiques les plus exquis du monde. Ses propriétés hydratantes inhérentes, ses émollients et sa stabilité à l’oxydation en font l’une des principales substances lipidiques cosmétiques utilisées de nos jours. Il existe de nombreuses fausses idées concernant le jojoba, mais aucune n’est plus erronée que celle qui a été promulguée et propagée par son propre nom commun, l’huile de jojoba. En fait, c’est un complexe mélange d’esters naturels à longue chaîne, avec de nombreuses propriétés cosmétiques fonctionnelles bien supérieures à celles des triglycérides. Plus de 97% de la jojoba se composent d’une gamme d’esters de cire liquide, avec une combinaison d’un mélange de tocophérols, de stérols libres et d’autres matières insaponifiables que la complètent. Outre les différences chimiques évidentes, le jojoba se distingue des huiles triglycérides extraites des graines par d’autres caractéristiques fonctionnelles importantes. Presque toutes les graisses et huiles de triglycérides sont facilement hydrolysées et oxydées dans le métabolisme interne des aliments.
Le jojoba, comme d’autres esters de cire présents dans la nature, résiste à l’hydrolyse et à l’oxydation pour un contrôle plus effectif et non occlusif de l’humidité et la photoprotection des surfaces externes de la peau, des cheveux, des yeux et des feuilles des plantes.
Composé principalement d’acide palmitique (2-6%); acide stéarique (15-25%); acide oléique (60-70%); acide linolénique (5-15%); l’acide linoléique (<1%), ainsi qu’une fraction insaponifiable originale qui lui confère une grande capacité hydratante et émolliente. Il contient des antioxydants tels que les tocophérols (vitamine E) et les catéchines (que l’on trouve également dans le thé vert). D’autres composés spécifiques ont été détectés comme alcools triterpéniques, dont la propriété est de réduire l’inflammation; les esters d’acides cinnamiques, qui ont une capacité limitée à absorber les rayons ultraviolets (UV), et le lupéol, qui prévient les effets du vieillissement cutané en inhibant les enzymes qui dégradent les protéines de la peau.
Le beurre de karité protège également la peau en stimulant la production de protéines structurelles par des cellules cutanées spécialisées.
Cette graisse est surtout connue pour ses propriétés hydratantes, raison pour laquelle elle est utilisée dans la composition de nombreuses préparations de l’industrie cosmétique.
